麻辣小龙虾
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麦芽在后面瞧着他的背影,无声的笑了,原来他只是外表成熟,内心还是很单纯滴。
回家后,冬生原本要帮麦芽收拾鱼虾的,被麦芽拒绝了,只有她知道怎么收拾嘛!
他干脆带着李元青到菜园子里翻地。
麦芽坐在院子分着鱼虾的同时,还不忘偷看他们。
两个男子汉干起活来,一个赛一个的快,李元青不光动作不输冬生,还比冬生高了半个头,干活也是麻利的很,干净利落,是把干活的好手。
不晓得是不是她眼神太过热切,那边的李元青竟也朝她看过来。
麦芽心一慌,赶紧低下头,真是丢人哪!
田氏从地里回来,也帮着她收拾,小鱼都剔出来,单独放在竹编里,大一些的鱼划开肚子掏干净内脏。
收拾到小龙虾时,田氏的反应跟冬生一样,说这东西不能吃,不光费油,还没多少肉。
可麦芽坚持要试一下,她也就不吭声了,只要女儿高兴就好了。
麦芽将小龙虾的头上壳掐去,再放到清水里泡着,等她弄完了,发现有一大盆呢。其余的米虾,都用盐腌好,等明天再晒。
“娘,你帮我烧吧!”
“好,”田氏擦擦手,坐到锅洞底下。
等锅烧热了,先用热水焯了一遍,再放油,呃,家里油瓶已经快见底了,田氏看了眼那油瓶,忍着没吭声。
油热了,下姜片翻抄,再把洗好的小龙虾倒进去,只翻了几下颜色就变的通戏,煞是好看。
等爆炒的差不多了,倒入酱油,醋来调味,再加些干辣椒,农家只有些简单的调料,等有钱了,她一定要去多备些货。
加上水焖了一会,等出锅的时候撒些香头就行了。
田氏从灶台下伸出头,“哎哟,闻着挺香哩,芽子,你这是从哪学来的炒法?”
“也没从哪学来的,我自己琢磨的呗,”她只能这样回答,不然还能怎么说。
冬生跟李元青,一会儿的功夫,就已经挖好不少的地。
“麦芽她咋了?”李元青犹豫许久,还是问了。
“也没啥,就是失忆了,以前的事她都忘了,连我跟娘,她都不记得。”
“啥,她失忆?”元青放下锄头,满脸的震惊,转念又支吾道:“那她……”
“也忘了,她都不晓得谢文远长的是圆是扁。”
李元青握锄头的手紧了紧,看得出他挺在意的。
冬生停下动作,抬头看他,“我妹这回受的罪可大了,以后你记着,别在她面前提起谢文远,就当咱都不认识,忘了也好,重头来过。”
“嗯,”元青点点头,脸上没什么表情。
晚饭很快做好了,李元青带来的兔子,田氏洗干净,用盐腌了起来,因为麦芽说,兔肉晒干蒸着吃更香。
夜幕落下,堂屋里点上油灯。
田氏摆好碗筷,麦芽把那盆色泽鲜艳,香辣味十足的小龙虾端了出来,加了个青抄莴笋,中午的香椿头也重新拌了一份,另外又贴了几个玉米饼。菜虽不多,却是她醒来这几天以来,最丰盛的一餐。
田氏摆好了凳子,说道:“叫你哥他们来吃饭吧!”
“哎,这就去,”麦芽在围裙上擦了手,走到屋外。
田家的院子确实够大,原先的菜园地,只占东边的四分之一,另外四分之一,搭了简易的鸡窝,旁边加盖了鹅笼,都是简单的不能再简单的。麦芽想着,大概是他们以前都把心思放在种田上,觉得院子里的东西,能用就行。
麦芽走到菜地,那块没开垦的,已挖了二分之一,他们干的很快哩,“饭做好了,洗洗手吃饭吧!”本来想喊元青哥的,可就是怕再把他们吓着。
“哎,”冬生入下锄头,在干地上磕了几下,回头招呼元青,“走,别干了。”
“嗯,马上就来,”李元青嘴上应着,手里没停下,直等挖完最后一锹,才站直了腰,拎着锄头回到院子。
麦芽已拿着瓢替他们舀了水,“你们来洗洗吧!”她把水递到李元青面前。
“我自己来就行,”李元青始终低着头,从她手里接过水瓢。
虽然他老低着头,可麦芽分明看见他脸红了,而且现在他们离的这样近,近到一伸手就能抓住对方的手。
吃饭的时候气氛比较微妙,只有田氏一个人,在那讲东讲西。
家里没有酒,四个人坐在一起就是光吃饭。
田氏似乎很高兴,完全忘了白天的难过。她不停的给元青夹菜,眼里全是笑意,“哎呀,没想到芽子做的小龙河这么好吃哩,赶明儿叫你哥再去捞些,过几天元青再来吃,回头再带些给你娘。”
“谢谢田婶,我娘不吃辣性的东西,”李元青憨憨的笑着。
田氏明白过来,懊恼不已,“瞧我这记性,你娘身子不好,哪能吃这些,回头我让冬生多捞些小鱼,送去给你娘熬些汤喝,我们不能总吃你家的东西,你上一次山也不容易,”她就是喜欢元青这孩子,老实本份,人长的也不错,还孝顺,不光农活干的好,这打猎的手艺就是冬生也比不了。每回打到东西,都要给她家送些过来。只是可惜了,他家有个瘫痪在床的老娘,他有个哥哥,虽然成亲了,可整天闹着要分家,不愿伺候老人。元青是个懂事的娃,带着他老娘一块这,可是有这样一个老娘,以后怕是说亲也难了。
“没啥,反正都是干活,不差那点功夫,”他抿了下嘴,后面的话又咽了回去。
冬生今天吃的格外香,乘着功夫,还称赞麦芽小龙虾做的好吃。
麦芽温和的笑着,能不好吃吗?虽说调料不多,可都是土生土长的龙虾,不光原汁原味,味道也鲜。见他们把龙虾壳都丢下了,她笑着道:“这龙虾的钳子也很好吃哩,来,我给你们剥,”龙虾的大前爪,只要轻轻剥开半边,上边就有一块软嫩鲜美的肉肉,每回麦芽吃小龙虾,就最喜欢吃这一块了。
她先剥了一只递给了田氏,随后又剥了一只大的,手还没伸出去,冬生的手就伸过来了,可麦芽方向却是直奔李元青去的。
麦芽在后面瞧着他的背影,无声的笑了,原来他只是外表成熟,内心还是很单纯滴。
回家后,冬生原本要帮麦芽收拾鱼虾的,被麦芽拒绝了,只有她知道怎么收拾嘛!
他干脆带着李元青到菜园子里翻地。
麦芽坐在院子分着鱼虾的同时,还不忘偷看他们。
两个男子汉干起活来,一个赛一个的快,李元青不光动作不输冬生,还比冬生高了半个头,干活也是麻利的很,干净利落,是把干活的好手。
不晓得是不是她眼神太过热切,那边的李元青竟也朝她看过来。
麦芽心一慌,赶紧低下头,真是丢人哪!
田氏从地里回来,也帮着她收拾,小鱼都剔出来,单独放在竹编里,大一些的鱼划开肚子掏干净内脏。
收拾到小龙虾时,田氏的反应跟冬生一样,说这东西不能吃,不光费油,还没多少肉。
可麦芽坚持要试一下,她也就不吭声了,只要女儿高兴就好了。
麦芽将小龙虾的头上壳掐去,再放到清水里泡着,等她弄完了,发现有一大盆呢。其余的米虾,都用盐腌好,等明天再晒。
“娘,你帮我烧吧!”
“好,”田氏擦擦手,坐到锅洞底下。
等锅烧热了,先用热水焯了一遍,再放油,呃,家里油瓶已经快见底了,田氏看了眼那油瓶,忍着没吭声。
油热了,下姜片翻抄,再把洗好的小龙虾倒进去,只翻了几下颜色就变的通戏,煞是好看。
等爆炒的差不多了,倒入酱油,醋来调味,再加些干辣椒,农家只有些简单的调料,等有钱了,她一定要去多备些货。
加上水焖了一会,等出锅的时候撒些香头就行了。
田氏从灶台下伸出头,“哎哟,闻着挺香哩,芽子,你这是从哪学来的炒法?”
“也没从哪学来的,我自己琢磨的呗,”她只能这样回答,不然还能怎么说。
冬生跟李元青,一会儿的功夫,就已经挖好不少的地。
“麦芽她咋了?”李元青犹豫许久,还是问了。
“也没啥,就是失忆了,以前的事她都忘了,连我跟娘,她都不记得。”
“啥,她失忆?”元青放下锄头,满脸的震惊,转念又支吾道:“那她……”
“也忘了,她都不晓得谢文远长的是圆是扁。”
李元青握锄头的手紧了紧,看得出他挺在意的。
冬生停下动作,抬头看他,“我妹这回受的罪可大了,以后你记着,别在她面前提起谢文远,就当咱都不认识,忘了也好,重头来过。”
“嗯,”元青点点头,脸上没什么表情。
晚饭很快做好了,李元青带来的兔子,田氏洗干净,用盐腌了起来,因为麦芽说,兔肉晒干蒸着吃更香。
夜幕落下,堂屋里点上油灯。
田氏摆好碗筷,麦芽把那盆色泽鲜艳,香辣味十足的小龙虾端了出来,加了个青抄莴笋,中午的香椿头也重新拌了一份,另外又贴了几个玉米饼。菜虽不多,却是她醒来这几天以来,最丰盛的一餐。
田氏摆好了凳子,说道:“叫你哥他们来吃饭吧!”
“哎,这就去,”麦芽在围裙上擦了手,走到屋外。
田家的院子确实够大,原先的菜园地,只占东边的四分之一,另外四分之一,搭了简易的鸡窝,旁边加盖了鹅笼,都是简单的不能再简单的。麦芽想着,大概是他们以前都把心思放在种田上,觉得院子里的东西,能用就行。
麦芽走到菜地,那块没开垦的,已挖了二分之一,他们干的很快哩,“饭做好了,洗洗手吃饭吧!”本来想喊元青哥的,可就是怕再把他们吓着。
“哎,”冬生入下锄头,在干地上磕了几下,回头招呼元青,“走,别干了。”
“嗯,马上就来,”李元青嘴上应着,手里没停下,直等挖完最后一锹,才站直了腰,拎着锄头回到院子。
麦芽已拿着瓢替他们舀了水,“你们来洗洗吧!”她把水递到李元青面前。
“我自己来就行,”李元青始终低着头,从她手里接过水瓢。
虽然他老低着头,可麦芽分明看见他脸红了,而且现在他们离的这样近,近到一伸手就能抓住对方的手。
吃饭的时候气氛比较微妙,只有田氏一个人,在那讲东讲西。
家里没有酒,四个人坐在一起就是光吃饭。
田氏似乎很高兴,完全忘了白天的难过。她不停的给元青夹菜,眼里全是笑意,“哎呀,没想到芽子做的小龙河这么好吃哩,赶明儿叫你哥再去捞些,过几天元青再来吃,回头再带些给你娘。”
“谢谢田婶,我娘不吃辣性的东西,”李元青憨憨的笑着。
田氏明白过来,懊恼不已,“瞧我这记性,你娘身子不好,哪能吃这些,回头我让冬生多捞些小鱼,送去给你娘熬些汤喝,我们不能总吃你家的东西,你上一次山也不容易,”她就是喜欢元青这孩子,老实本份,人长的也不错,还孝顺,不光农活干的好,这打猎的手艺就是冬生也比不了。每回打到东西,都要给她家送些过来。只是可惜了,他家有个瘫痪在床的老娘,他有个哥哥,虽然成亲了,可整天闹着要分家,不愿伺候老人。元青是个懂事的娃,带着他老娘一块这,可是有这样一个老娘,以后怕是说亲也难了。
“没啥,反正都是干活,不差那点功夫,”他抿了下嘴,后面的话又咽了回去。
冬生今天吃的格外香,乘着功夫,还称赞麦芽小龙虾做的好吃。
麦芽温和的笑着,能不好吃吗?虽说调料不多,可都是土生土长的龙虾,不光原汁原味,味道也鲜。见他们把龙虾壳都丢下了,她笑着道:“这龙虾的钳子也很好吃哩,来,我给你们剥,”龙虾的大前爪,只要轻轻剥开半边,上边就有一块软嫩鲜美的肉肉,每回麦芽吃小龙虾,就最喜欢吃这一块了。
她先剥了一只递给了田氏,随后又剥了一只大的,手还没伸出去,冬生的手就伸过来了,可麦芽方向却是直奔李元青去的。