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70、第七十章 针锋相对
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“苏颖，你有什么想法吗？”幸平创真看苏颖刚刚就想开口的样子问道。
“我们为什么不利用一下商业街的特点呢？”苏颖思索了一番说道。
“商业街的……特点？”听到这个名词，原本疑惑的幸平创真的眼前好像有一片薄雾正等待着被吹破。
“炸鸡块最好的吃法是什么？”苏颖侧着头，看着幸平创真。
“当然是现炸现吃啊……”幸平创真突然醒悟了过来，“没错啊！我们可以在这一方面来做文章啊！”
“什么意思……”水户郁魅忍不住问道，从刚才开始，两个人的哑谜她就没有听懂。
幸平创真觉得问题有了解决的办法，心情大好，面带着笑容解释道：“百舌鸟屋位于车站里面，虽然占据了地利，但是也有了一个不能忽视的弊端，那就是他们的炸鸡，没法现炸现吃。”
“没法现炸现吃？”
“对！为了方便搭乘电车的人回家，他们会把炸鸡块放到味道不会泄露的密封盒中对吧？”幸平创真指了指那个樱花飘舞花瓣的盒子，“客人根本没有办法在整洁的店内商店里面大口大口地吃着炸鸡块啊！”
“他们的炸鸡块不是为了买来现吃……而是以买回家吃为前提设计的！”幸平创真眼睛闪着光，“我们能在这里找到突破口！”
“他们不能做的，我们来做！这就是问题解决的关键！”
“不仅如此，商业街一带有很多学校，从小学到大学都有，一到傍晚时分，这些走在回家路上的学生们总会想买点东西吃的吧！”苏颖兴致勃勃地说道，“我们要活用自己的地利啊！”
“就是这样！关键词就是【边走边吃的炸鸡块】！这样一来，短时间内我们也有胜算了！”
幸平创真的活泼情绪，将另外两人也一起带动了起来。
“那就开始行动吧！”
“既然顾客主要是学生的话……那就尽量采用稍微符合他们口味的配方吧。”
百舌鸟屋的炸鸡块配方里包含着对炸鸡充满热情的厨师的数年光景，那无数次实验累积下来的最终的完美比例的腌酱，不是他们随随便便就可以模仿出来的。
所以，他们才要采用折衷的办法，避开这一点。这也是他们现在正在做的事情。
为了商业街的重新复兴！幸平创真的第二次尝试，就事不宜迟地开始了！
“水果泥和洋葱虽然让炸鸡块的风味变得丰富多样……但是对于学生们来说，效果可能还不如用咖喱粉来调味，嗯，就这样做吧。“
鸡肉的入味是炸鸡块的所有流程中最重要的一条，幸平创真在这一步也考虑了很久，他在之前切好的鸡块再洒上了一些起司粉，让起司粉融化在鸡块的表面上。
“味道怎么样？”油炸完之后金黄色的炸鸡块显得分外诱人，幸平创真忍住自己先吃一块的欲望，将盘子端到了两位女生面前。
“唔……好吃是好吃……”水户郁魅如此说道，可是幸平创真分明能听出话里的言不由衷。
苏颖说得很直接，“你这跟百舌鸟屋的炸鸡块差远了啊……让人完全没有满足感啊。”
幸平创真倒也没有觉得什么，这只是他信手之作，不过照苏颖的话说来，调整的空间应该很大。
“如果是边走边吃的话，那鸡肉块的大小还应该小一点，口味也可以多弄一些，满足不同人群的需要……蜜汁腌料，奥尔良风味腌料什么的。”
不得不说，在幸平创真的不懈努力下，他已经快要成功研制出劲爆鸡米花了……
再次试做了几次之后，味道有了稳步的提升，不过在苏颖看来，只是表面得到了一些改善，对人的味蕾还是没有冲击性。
水户郁魅建议道：“百舌鸟屋用的是热量和脂肪都很低的鸡胸肉，既然你想要做到刚炸好的那种扎实的美味，还是选用更多汁更有弹性的鸡腿肉比较好吧？”
“好！就用鸡腿肉重新试试看吧！”幸平创真欣然采纳了水户郁魅的意见。
虽然他对于料理也有非常高的自信，但是精通于肉类料理的肉魅提出的意见，必定是没有差错的。
他又重新用鸡腿肉试做了一份，肉类大师果然名不虚传，用鸡腿肉做出来的炸鸡块比刚才更加多汁了！
不就是换用一个鸡腿肉嘛，至于开心成那样吗？苏颖看着两个人愉快地交谈着，心里有些不舒服。
于是她也凑过去出着主意：“腌酱的配方也改善一下吧，既然用了鸡腿肉，那么腌酱就可以用酱油跟辣椒粉了。”
正享受着幸平创真夸赞的水户郁魅突然间被打断，看着幸平创真开始跟苏颖说起话来，她又说道：“用玉米粉来制作面衣也是个不错的办法，玉米面的面衣，口感会润滑一些。”水户郁魅不甘示弱，又立刻接道。
“玉米面的面衣吗？的确跟这个很搭啊！"幸平创真的眼前一亮。
“那……包装上也要多注意一下，商业街上不是有老板做这个的吗？等会我去帮你问问。”苏颖又提出了一个让幸平创真无法拒绝的主意。”
“幸平君我觉得你可以把鸡肉的种类换一换，既然别人用的近江的土鸡肉，那么我们也可以用一些比较好的鸡肉吧？比如秋田县的‘比内地鸡’，这个比a5级牛肉可划算多了。”水户郁魅又提出了肉质的问题，“如果需要的话，我现在就可以打电话回去问问。”
“还有……”苏颖在左边拉着幸平创真。
“这里也……”水户郁魅拍着幸平创真右边的肩膀。
这个时候，哪怕迟钝如幸平创真也觉得事情有些不对劲了。
“那个……辣椒面和玉米面店里都没有，我先出去买一下！”
“呃……”苏颖和水户郁魅看着幸平创真落荒而逃的背影，面面相觑。
“苏颖，你有什么想法吗？”幸平创真看苏颖刚刚就想开口的样子问道。
“我们为什么不利用一下商业街的特点呢？”苏颖思索了一番说道。
“商业街的……特点？”听到这个名词，原本疑惑的幸平创真的眼前好像有一片薄雾正等待着被吹破。
“炸鸡块最好的吃法是什么？”苏颖侧着头，看着幸平创真。
“当然是现炸现吃啊……”幸平创真突然醒悟了过来，“没错啊！我们可以在这一方面来做文章啊！”
“什么意思……”水户郁魅忍不住问道，从刚才开始，两个人的哑谜她就没有听懂。
幸平创真觉得问题有了解决的办法，心情大好，面带着笑容解释道：“百舌鸟屋位于车站里面，虽然占据了地利，但是也有了一个不能忽视的弊端，那就是他们的炸鸡，没法现炸现吃。”
“没法现炸现吃？”
“对！为了方便搭乘电车的人回家，他们会把炸鸡块放到味道不会泄露的密封盒中对吧？”幸平创真指了指那个樱花飘舞花瓣的盒子，“客人根本没有办法在整洁的店内商店里面大口大口地吃着炸鸡块啊！”
“他们的炸鸡块不是为了买来现吃……而是以买回家吃为前提设计的！”幸平创真眼睛闪着光，“我们能在这里找到突破口！”
“他们不能做的，我们来做！这就是问题解决的关键！”
“不仅如此，商业街一带有很多学校，从小学到大学都有，一到傍晚时分，这些走在回家路上的学生们总会想买点东西吃的吧！”苏颖兴致勃勃地说道，“我们要活用自己的地利啊！”
“就是这样！关键词就是【边走边吃的炸鸡块】！这样一来，短时间内我们也有胜算了！”
幸平创真的活泼情绪，将另外两人也一起带动了起来。
“那就开始行动吧！”
“既然顾客主要是学生的话……那就尽量采用稍微符合他们口味的配方吧。”
百舌鸟屋的炸鸡块配方里包含着对炸鸡充满热情的厨师的数年光景，那无数次实验累积下来的最终的完美比例的腌酱，不是他们随随便便就可以模仿出来的。
所以，他们才要采用折衷的办法，避开这一点。这也是他们现在正在做的事情。
为了商业街的重新复兴！幸平创真的第二次尝试，就事不宜迟地开始了！
“水果泥和洋葱虽然让炸鸡块的风味变得丰富多样……但是对于学生们来说，效果可能还不如用咖喱粉来调味，嗯，就这样做吧。“
鸡肉的入味是炸鸡块的所有流程中最重要的一条，幸平创真在这一步也考虑了很久，他在之前切好的鸡块再洒上了一些起司粉，让起司粉融化在鸡块的表面上。
“味道怎么样？”油炸完之后金黄色的炸鸡块显得分外诱人，幸平创真忍住自己先吃一块的欲望，将盘子端到了两位女生面前。
“唔……好吃是好吃……”水户郁魅如此说道，可是幸平创真分明能听出话里的言不由衷。
苏颖说得很直接，“你这跟百舌鸟屋的炸鸡块差远了啊……让人完全没有满足感啊。”
幸平创真倒也没有觉得什么，这只是他信手之作，不过照苏颖的话说来，调整的空间应该很大。
“如果是边走边吃的话，那鸡肉块的大小还应该小一点，口味也可以多弄一些，满足不同人群的需要……蜜汁腌料，奥尔良风味腌料什么的。”
不得不说，在幸平创真的不懈努力下，他已经快要成功研制出劲爆鸡米花了……
再次试做了几次之后，味道有了稳步的提升，不过在苏颖看来，只是表面得到了一些改善，对人的味蕾还是没有冲击性。
水户郁魅建议道：“百舌鸟屋用的是热量和脂肪都很低的鸡胸肉，既然你想要做到刚炸好的那种扎实的美味，还是选用更多汁更有弹性的鸡腿肉比较好吧？”
“好！就用鸡腿肉重新试试看吧！”幸平创真欣然采纳了水户郁魅的意见。
虽然他对于料理也有非常高的自信，但是精通于肉类料理的肉魅提出的意见，必定是没有差错的。
他又重新用鸡腿肉试做了一份，肉类大师果然名不虚传，用鸡腿肉做出来的炸鸡块比刚才更加多汁了！
不就是换用一个鸡腿肉嘛，至于开心成那样吗？苏颖看着两个人愉快地交谈着，心里有些不舒服。
于是她也凑过去出着主意：“腌酱的配方也改善一下吧，既然用了鸡腿肉，那么腌酱就可以用酱油跟辣椒粉了。”
正享受着幸平创真夸赞的水户郁魅突然间被打断，看着幸平创真开始跟苏颖说起话来，她又说道：“用玉米粉来制作面衣也是个不错的办法，玉米面的面衣，口感会润滑一些。”水户郁魅不甘示弱，又立刻接道。
“玉米面的面衣吗？的确跟这个很搭啊！"幸平创真的眼前一亮。
“那……包装上也要多注意一下，商业街上不是有老板做这个的吗？等会我去帮你问问。”苏颖又提出了一个让幸平创真无法拒绝的主意。”
“幸平君我觉得你可以把鸡肉的种类换一换，既然别人用的近江的土鸡肉，那么我们也可以用一些比较好的鸡肉吧？比如秋田县的‘比内地鸡’，这个比a5级牛肉可划算多了。”水户郁魅又提出了肉质的问题，“如果需要的话，我现在就可以打电话回去问问。”
“还有……”苏颖在左边拉着幸平创真。
“这里也……”水户郁魅拍着幸平创真右边的肩膀。
这个时候，哪怕迟钝如幸平创真也觉得事情有些不对劲了。
“那个……辣椒面和玉米面店里都没有，我先出去买一下！”
“呃……”苏颖和水户郁魅看着幸平创真落荒而逃的背影，面面相觑。