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59、第五十九章 意式烘蛋沙拉
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住宿研习,第四天的早上。
虽说审查六点才开始,但学生们早早就抵达了预定的会场,在这里,他们将按照事先抽到的签在自己的料理台前做着准备。
这长达六天五晚的住宿研习,在今天,终于到达了最关键的时刻。
“呀,塔克米!你也在这个会场吗?“苏颖左顾右盼,终于发现了一个认识的人。
“啊……你是那个……那个幸平创真的搭档,叫……叫什么来着?”塔克米嘴巴长了又开,明明就在嘴边的名字,却怎么也说不出来。
“真是令人伤心,只记得小幸幸的名字却不记得我的,唉……”苏颖故作遗憾地摇了摇头,表现得很难过的样子。
“对不起对不起!我想起来了!你是苏银对吧!苏银小姐!”塔克米白皙的脸颊上染上一抹绯红,终于还是喊了出来。
“……是苏颖不是苏银啦!“苏颖小小地纠正了一下,“你在哪边呢?”
“在那边。”他用手指指了一个方位。
基本上每六个人分配在两个圆弧形构成的空间里,外围是展示给客人的展台,而里面宽敞的空间,则是这些小小厨师们的料理台。
在今天,他们已经可以被称之为厨师了,因为,他们马上,就要真正地面对客人了。
“都各自做好出菜的准备了吧?”时间一步步走近六点,正在这时,散布在会场各个位置的音响传出了堂岛银的声音。
所有人都竖起耳朵聚精会神地听着。
“接下来,我要说明一下及格条件。”
“首先……先介绍一下审查员们!”
堂岛银的话音刚落,从之前一直紧闭的会场大门突然打开,穿着各异的男女老少们,带着期待和新奇的目光,朝着会场里面走来。
“好……好多人啊!”
“这些人是谁啊!?”
大家都以为是远月学园的老师来进行审查,可是,眼前的这些人是怎么回事?
“这些客人是远月度假村合作的食材供应商以及他们的家人们!”
“今次就由他们来担任这场集训的审查员,我也事先告诉过他们,课题是带有惊喜的鸡蛋菜品。”
“请注意,他们的审查会非常严格。”
苏颖点点头,原来如此,刚刚入场的那几位看上去就很有派头的大叔,应该就是堂岛银所说的食材供应商了。
其中一位戴墨镜的大叔面对着学生们好奇的目光大大咧咧地喊道:“哈哈哈哈,做好心理准备吧!失败的菜品,可是钓不到我们的。”
没错……如果有人把他们当做普通人来看待,掉以轻心的话,可是会吃大苦头的。
看看这些人的眼神,对美味料理的渴望和期待,希望得到满足的表情,他们就是,传说中的!老饕啊!
所谓的老饕,在华夏并不少见。他们指的是那些特别会吃,对美食文化、传统了解很深的食客。
现在人们口头上常常说着的吃货,那只是老饕的第一步罢了。能吃,会吃,挑着吃,食不厌精,脍不厌细才是老饕的至高境界。
他们能在炎炎夏日穿过大街小巷去品尝一碗老牌的牛肉面,也能在冰天雪地中长途跋涉只是为了热气腾腾的羊肉火锅,剧毒的河豚,致幻的蘑菇,他们是为了吃到更美味的食物而不惜付出代价的人。
他们是厨师最喜欢,也是最害怕的人。
被一位老饕承认,就意味着你会有他带来的源源不断的回头客,和对你孜孜不倦的赞美。而被一位老饕所厌恶的话,可以肯定的一件事就是,他和他的朋友们,都再也不会再去你的餐厅,而他随口的一句话,都可能葬送掉你来之不易的口碑。
“这个课题的及格条件有两个……”
“第一个,是由在场的远月学园第一线的专家进行评定,你们的创意是否能够得到他们的认可。”
“而另外一个则是……从现在起,两小时内达成取餐份数两百份!满足以上两个条件的人,就算及格!”
虽然看到来了这么多的人,苏颖就想到及格的条件可能会跟份数有关系,可是万万没想到,份数居然会达到两百份之多。
“两百份!我的天哪!要在几乎没睡的情况下做?”
“太……太苛刻了!”
“这些课题简直一个比一个过分啊!”
苏颖身边的学生们都在不停地抱怨着,她却没有心思跟着他们去说,按照伊武崎峻的话来说,抱怨能解决问题吗?
这个世界就是这么残酷,不能拒绝,那就好好享受吧。
不过这个课题倒是蛮有意思的,苏颖将整个会场一览无余,源源不断涌入的人流是不同层次的食客,可爱的小萝莉,朝气蓬勃的学生,雍容华贵的少妇,老当益壮的老爷爷,简直完美地重现了饭店里早餐时段的场景!
这是一个……与现场实战极度相似的课题啊!
“不行,我得记下来,回去的时候给老爸说说,这种类似于实战测试的课题,确实是很有意思呀!值得在天府学园里面实行一下!”
嗯,按照自己老爸的说法,她来这是为了学习国际化的料理,但在她看来,其实这种新型的教育手段和方式,反而更值得她铭记下来。
“那么,诸位……请尽情享受早餐的时光吧!”
“审查,正式开始!”
如脱缰的野马一样,随着指针缓缓指到六点,原本在门口聚集的“审查员们”都迫不及待地跑到了自己之前所看好的展台上去,有些展台边挤满了人,而有的展台却门可罗雀。
“竞争,在这个时候就开始了。”每个人都想要达到两百份的份数,可食客就这么多,用食物精致的外表来招揽客人就显得尤其重要了。
当然,也不仅仅是用食物精致的外表,用自身精致的外表也可以嘛!
你看塔克米的身边,不就围着一群笑容可掬的大姐姐吗……看她们瞅着塔克米的眼神,怎么看都不像是对着料理过去的。
“诶……这个味道好香啊……”塔克米展台前的一个女生瞥了一眼料理,又瞥了一眼塔克米说道。
“这是意式烘蛋,您要尝尝吗?”看见有人对自己的料理感兴趣,塔克米连忙上前推销道。
“嗯……好啊!”
虽然看上去只是普通的烘蛋,不过拌着眼前金发少年的笑容就觉得很香了啊!
她伸手准备去拿起盘子,却被塔克米制止住了,“请等一等。”
“嗯?”那个女生不解地看着塔克米。
“我的烘蛋,是要做成意大利式沙拉再请各位品尝的!”
只见塔克米把烘焙的鸡蛋简单地切成块状,和蔬菜搅拌在了一起,加入了意大利香醋,再撒上帕马森起司……
“完成!现在,请您尝尝看吧!”
简直如同变魔术一样,刚刚只是香味迷人的烘蛋,在简单地处理之后,就变成了好吃又好看的意大利沙拉烘蛋了!
“原来烘蛋还有这种吃法啊!看上去就很好吃的样子……”那个女生迟疑着,端起盘子,用叉子叉起烘蛋和蔬菜一起放入口中。
“哇!好好吃!”烘蛋绵软的口感,跟生菜的清脆,再加上爽口的酱汁,在口中把蔬菜和鸡蛋合二为一……源源不断的美味从胃浸入到心里。
“真厉害!我还没有吃过这样的沙拉呢!”那个女生对塔克米的这份料理赞不绝口。
“怎么了?纱希,吃到什么好吃的了?”在不远处,女生认识的朋友喊道。
“快来尝尝,这个料理特别好吃呢!”
“好,我们马上过来!”
看到这一幕,塔克米的脸上出现了一个怎么遮掩都掩饰不掉的笑容。
就是这样,就是这样没错!
料理的外观之类的因素,仅仅是吸引第一个、第二个顾客的手段。
而要吸引更多的顾客,则是料理本身的味道……或者换句话说,口碑。
只要你的料理足够好吃,那些对食物无比热衷的老饕们,是不吝于将你的料理介绍给他的朋友们的。
这种如同滚雪球一般的联动效应,就是本次完成课题的关键所在!
住宿研习,第四天的早上。
虽说审查六点才开始,但学生们早早就抵达了预定的会场,在这里,他们将按照事先抽到的签在自己的料理台前做着准备。
这长达六天五晚的住宿研习,在今天,终于到达了最关键的时刻。
“呀,塔克米!你也在这个会场吗?“苏颖左顾右盼,终于发现了一个认识的人。
“啊……你是那个……那个幸平创真的搭档,叫……叫什么来着?”塔克米嘴巴长了又开,明明就在嘴边的名字,却怎么也说不出来。
“真是令人伤心,只记得小幸幸的名字却不记得我的,唉……”苏颖故作遗憾地摇了摇头,表现得很难过的样子。
“对不起对不起!我想起来了!你是苏银对吧!苏银小姐!”塔克米白皙的脸颊上染上一抹绯红,终于还是喊了出来。
“……是苏颖不是苏银啦!“苏颖小小地纠正了一下,“你在哪边呢?”
“在那边。”他用手指指了一个方位。
基本上每六个人分配在两个圆弧形构成的空间里,外围是展示给客人的展台,而里面宽敞的空间,则是这些小小厨师们的料理台。
在今天,他们已经可以被称之为厨师了,因为,他们马上,就要真正地面对客人了。
“都各自做好出菜的准备了吧?”时间一步步走近六点,正在这时,散布在会场各个位置的音响传出了堂岛银的声音。
所有人都竖起耳朵聚精会神地听着。
“接下来,我要说明一下及格条件。”
“首先……先介绍一下审查员们!”
堂岛银的话音刚落,从之前一直紧闭的会场大门突然打开,穿着各异的男女老少们,带着期待和新奇的目光,朝着会场里面走来。
“好……好多人啊!”
“这些人是谁啊!?”
大家都以为是远月学园的老师来进行审查,可是,眼前的这些人是怎么回事?
“这些客人是远月度假村合作的食材供应商以及他们的家人们!”
“今次就由他们来担任这场集训的审查员,我也事先告诉过他们,课题是带有惊喜的鸡蛋菜品。”
“请注意,他们的审查会非常严格。”
苏颖点点头,原来如此,刚刚入场的那几位看上去就很有派头的大叔,应该就是堂岛银所说的食材供应商了。
其中一位戴墨镜的大叔面对着学生们好奇的目光大大咧咧地喊道:“哈哈哈哈,做好心理准备吧!失败的菜品,可是钓不到我们的。”
没错……如果有人把他们当做普通人来看待,掉以轻心的话,可是会吃大苦头的。
看看这些人的眼神,对美味料理的渴望和期待,希望得到满足的表情,他们就是,传说中的!老饕啊!
所谓的老饕,在华夏并不少见。他们指的是那些特别会吃,对美食文化、传统了解很深的食客。
现在人们口头上常常说着的吃货,那只是老饕的第一步罢了。能吃,会吃,挑着吃,食不厌精,脍不厌细才是老饕的至高境界。
他们能在炎炎夏日穿过大街小巷去品尝一碗老牌的牛肉面,也能在冰天雪地中长途跋涉只是为了热气腾腾的羊肉火锅,剧毒的河豚,致幻的蘑菇,他们是为了吃到更美味的食物而不惜付出代价的人。
他们是厨师最喜欢,也是最害怕的人。
被一位老饕承认,就意味着你会有他带来的源源不断的回头客,和对你孜孜不倦的赞美。而被一位老饕所厌恶的话,可以肯定的一件事就是,他和他的朋友们,都再也不会再去你的餐厅,而他随口的一句话,都可能葬送掉你来之不易的口碑。
“这个课题的及格条件有两个……”
“第一个,是由在场的远月学园第一线的专家进行评定,你们的创意是否能够得到他们的认可。”
“而另外一个则是……从现在起,两小时内达成取餐份数两百份!满足以上两个条件的人,就算及格!”
虽然看到来了这么多的人,苏颖就想到及格的条件可能会跟份数有关系,可是万万没想到,份数居然会达到两百份之多。
“两百份!我的天哪!要在几乎没睡的情况下做?”
“太……太苛刻了!”
“这些课题简直一个比一个过分啊!”
苏颖身边的学生们都在不停地抱怨着,她却没有心思跟着他们去说,按照伊武崎峻的话来说,抱怨能解决问题吗?
这个世界就是这么残酷,不能拒绝,那就好好享受吧。
不过这个课题倒是蛮有意思的,苏颖将整个会场一览无余,源源不断涌入的人流是不同层次的食客,可爱的小萝莉,朝气蓬勃的学生,雍容华贵的少妇,老当益壮的老爷爷,简直完美地重现了饭店里早餐时段的场景!
这是一个……与现场实战极度相似的课题啊!
“不行,我得记下来,回去的时候给老爸说说,这种类似于实战测试的课题,确实是很有意思呀!值得在天府学园里面实行一下!”
嗯,按照自己老爸的说法,她来这是为了学习国际化的料理,但在她看来,其实这种新型的教育手段和方式,反而更值得她铭记下来。
“那么,诸位……请尽情享受早餐的时光吧!”
“审查,正式开始!”
如脱缰的野马一样,随着指针缓缓指到六点,原本在门口聚集的“审查员们”都迫不及待地跑到了自己之前所看好的展台上去,有些展台边挤满了人,而有的展台却门可罗雀。
“竞争,在这个时候就开始了。”每个人都想要达到两百份的份数,可食客就这么多,用食物精致的外表来招揽客人就显得尤其重要了。
当然,也不仅仅是用食物精致的外表,用自身精致的外表也可以嘛!
你看塔克米的身边,不就围着一群笑容可掬的大姐姐吗……看她们瞅着塔克米的眼神,怎么看都不像是对着料理过去的。
“诶……这个味道好香啊……”塔克米展台前的一个女生瞥了一眼料理,又瞥了一眼塔克米说道。
“这是意式烘蛋,您要尝尝吗?”看见有人对自己的料理感兴趣,塔克米连忙上前推销道。
“嗯……好啊!”
虽然看上去只是普通的烘蛋,不过拌着眼前金发少年的笑容就觉得很香了啊!
她伸手准备去拿起盘子,却被塔克米制止住了,“请等一等。”
“嗯?”那个女生不解地看着塔克米。
“我的烘蛋,是要做成意大利式沙拉再请各位品尝的!”
只见塔克米把烘焙的鸡蛋简单地切成块状,和蔬菜搅拌在了一起,加入了意大利香醋,再撒上帕马森起司……
“完成!现在,请您尝尝看吧!”
简直如同变魔术一样,刚刚只是香味迷人的烘蛋,在简单地处理之后,就变成了好吃又好看的意大利沙拉烘蛋了!
“原来烘蛋还有这种吃法啊!看上去就很好吃的样子……”那个女生迟疑着,端起盘子,用叉子叉起烘蛋和蔬菜一起放入口中。
“哇!好好吃!”烘蛋绵软的口感,跟生菜的清脆,再加上爽口的酱汁,在口中把蔬菜和鸡蛋合二为一……源源不断的美味从胃浸入到心里。
“真厉害!我还没有吃过这样的沙拉呢!”那个女生对塔克米的这份料理赞不绝口。
“怎么了?纱希,吃到什么好吃的了?”在不远处,女生认识的朋友喊道。
“快来尝尝,这个料理特别好吃呢!”
“好,我们马上过来!”
看到这一幕,塔克米的脸上出现了一个怎么遮掩都掩饰不掉的笑容。
就是这样,就是这样没错!
料理的外观之类的因素,仅仅是吸引第一个、第二个顾客的手段。
而要吸引更多的顾客,则是料理本身的味道……或者换句话说,口碑。
只要你的料理足够好吃,那些对食物无比热衷的老饕们,是不吝于将你的料理介绍给他的朋友们的。
这种如同滚雪球一般的联动效应,就是本次完成课题的关键所在!