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第九十九章 突然消失的Emiya
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“小姐,为什么要把我叫来?我的料理还没有卖完的说。”
怠惰模式的黑木场凉好像一直顶着沉重的黑眼圈,说话的声音也有气无力的。
“不是说过了吗。在我和别人说话的时候你侧着身子站在我的后面,看上去就会很有压迫感。哎呀,被你打岔了”
切爱丽丝看起来突然想起了自己要做什么,转过头来对李想说道:
“不愧是爷爷看上的人才,有没有兴趣放弃绘里奈,加入我的麾下呢?”
李想苦恼地笑笑,“爱丽丝小姐,虽然我相信你给出的待遇一定会很丰厚,但是我这个人还是比较看重信誉的,所以……”
“emiya,爱丽丝,你们在这里干什么?不过倒是正好,我这里需要一个人手,emiya你有空的话就过来帮帮忙。”
说话的人是切绘里奈,她的摊位恰巧与安全通道临近,正好看到了李想和爱丽丝聊天的一幕。
在看到两人似乎聊的很开心的样子时,不知为何,她突然觉得心里有些不舒服,心情也变得有些烦躁。下意识的,绘里奈找了个借口,把李想支开。
“那就这样,绘里奈小姐叫我过去,爱丽丝小姐,我们以后有空再聊。”
“绘里奈,有什么需要我帮忙的吗?”李想走到绘里奈的摊位内,挽起袖子问道。
“帮我备料,没想到客人会这么多,才一个小时之前准备好的材料已经快要用完了,乌鱼子、培根、鸡蛋这些原料还有多,但都没有处理,我一个人备料再烹饪的话,就稍微有些来不及了。”
“了解,不过找别人帮忙是不是违反规则了?暑期集训不是个人试炼吗?”
李想双手把一箱解冻好的培根甩在料理台上,随手一刀划破封口的透明胶带,开箱后取出成包的培根切成合适的大小,手上动作利索,嘴上还不忘向绘里奈询问道。
绘里奈一边煎着培根一边说道:“200份的目标我已经达到了,所以已经合格了,找人帮忙也没有关系。”
“倒是我边上的这一位,恐怕有些悬了。”
李想顺着绘里奈扬起的下巴指向的方向,看到绘里奈料理台的右边,正是幸平创真的灶台所在。
而在他的桌上,一碟碟舒芙蕾欧姆蛋已经瘪了下去。
幸平创真所做的舒芙蕾欧姆蛋,实际上是将蛋黄和蛋清分离开,蛋清用打蛋器打发至发泡,再将蛋黄混合进去,最后小火黄油煎制而成。虽然刚刚出炉时口感极佳,但是其品相却会随着时间很快的变坏,口感也随之劣化。
刚刚出炉的舒芙蕾欧姆蛋饱满q弹,入口即化,而冷却干瘪之后就会变得粘腻。这样的料理,是不适合在自助餐里提供的。
自助餐的特点,在于食客将自己从琳琅满目的料理中挑选自己喜欢的食物。一道料理从摆出来到进入食客的口中,中间的时间是未知的。换言之,有可能你制作出的料理,在被食客吃到嘴里时已经经过了半个小时甚至更长。因此,适合做为自助餐提供给食客的料理,应该是那些品相上佳,而口味能够长期保存的食物。
幸平创真,在料理的选择上,犯了个巨大的失误。
眼下,幸平创真正脸色阴沉的沉思着。
“厨师之路就是如此残酷,看来他的远月之路,就要到此结束了。”
切绘里奈轻轻摇了摇头。
李想则说:“这倒是未必,我觉得幸平创真还有一次绝地反击的机会。”
切绘里奈连连摇头:“机会?怎么可能,还有一个小时不到考核就要结束了,他已经来不及更换自己的菜谱。他所准备的材料也只能做他原本的料理。这种情况下,他还能怎么翻盘?”
“幸平创真的食谱,在味道上并没有问题。只是因为容易变质,导致没有食客愿意品尝。只要缩短从菜品‘烹饪完成’到‘食客品尝’之间的时间距离,就能克服他菜品的缺陷。”
“绘里奈小姐,你有没有见过庙会时街边的小吃摊。”
“记得我还小的时候曾经去过,但是这些年来就没有去过了。”
“那些贩卖章鱼烧的小摊,所卖的章鱼烧到顾客手中时都是滚烫的。其中的原因就在于,客人先向老板下订单,之后客人等待着,老板则当场制作,所以客人拿到的食物都是新鲜出炉的。
同样的,只要能够引起客人的兴趣,让客人愿意等待他烹饪,做一份,卖一份。就能使每个客人都吃到新鲜出炉的食物。从他的表情来看,他已经想到办法了。”
不出李想预料,幸平创真很快就想到了“现场烹饪”的方法,经过一个小时的争分夺秒,幸平创真最终还是成功的卖出了200份。成功通过了考试。
一直冷眼旁观的切绘里奈狐疑地看了看站在身边的李想:
“真不知道你的脑子到底是怎么长的,真的被你说中了。”
“倒不是脑子好使。”李想耸了耸肩,“只不过我看人比较准,幸平创真可不是那种容易放弃的人,再加上他那扎实的烹饪基本功。能够想到通过现场烹饪这种方法吸引客人注意力也就很正常了。”
切绘里奈紧紧地盯了李想一会儿,李想地额头上,汗珠开始向外渗出。
“该不会被怀疑了吧,该死,早知如此就不应该装b的。”
李想心中想着。
谁知,盯着盯着,绘里奈突然笑了起来:
“算了,暂且放过你了。”
早餐的考核结束后,再通过当天下午的最后一次课题,远月学院的暑期集训的所有集训项目就全部结束了。
当晚,所有通过这次集训的同学,都能够在远月旗下的酒店餐厅内享受到由远月毕业生们所制作的,一次远月学生们才能享受到的特别晚宴。
毕业生们八仙过海各显神通,全都拿出了自己的拿手料理。招待这些通过严格考核的后辈们。
在十几年前,这些毕业生们还在远月时,同样也享受过由更早毕业的前辈们制作的料理。如今,他们将曾经的那份感动借着自己的手传递了下去。
毕业生们使出浑身解数端出的菜品,连味觉无比敏感的绘里奈都挑不出任何毛病。完全沉浸在了料理所构筑的世界中。
“诶?绘里奈同学,今天怎么你身边只有绯纱子同学一个人,不见emiya君呢?他不是一般都和你在一起的吗?”
幸平创真经过绘里奈所在的餐桌,突然出声道。
切绘里奈愣了一下,放下手上的刀叉,同样讶异道:“今天下午的课题他是和你的室友田所惠一个小组的,后来他就没有来过我这里。我还以为他一直和你们在一起呢!”
“小姐,为什么要把我叫来?我的料理还没有卖完的说。”
怠惰模式的黑木场凉好像一直顶着沉重的黑眼圈,说话的声音也有气无力的。
“不是说过了吗。在我和别人说话的时候你侧着身子站在我的后面,看上去就会很有压迫感。哎呀,被你打岔了”
切爱丽丝看起来突然想起了自己要做什么,转过头来对李想说道:
“不愧是爷爷看上的人才,有没有兴趣放弃绘里奈,加入我的麾下呢?”
李想苦恼地笑笑,“爱丽丝小姐,虽然我相信你给出的待遇一定会很丰厚,但是我这个人还是比较看重信誉的,所以……”
“emiya,爱丽丝,你们在这里干什么?不过倒是正好,我这里需要一个人手,emiya你有空的话就过来帮帮忙。”
说话的人是切绘里奈,她的摊位恰巧与安全通道临近,正好看到了李想和爱丽丝聊天的一幕。
在看到两人似乎聊的很开心的样子时,不知为何,她突然觉得心里有些不舒服,心情也变得有些烦躁。下意识的,绘里奈找了个借口,把李想支开。
“那就这样,绘里奈小姐叫我过去,爱丽丝小姐,我们以后有空再聊。”
“绘里奈,有什么需要我帮忙的吗?”李想走到绘里奈的摊位内,挽起袖子问道。
“帮我备料,没想到客人会这么多,才一个小时之前准备好的材料已经快要用完了,乌鱼子、培根、鸡蛋这些原料还有多,但都没有处理,我一个人备料再烹饪的话,就稍微有些来不及了。”
“了解,不过找别人帮忙是不是违反规则了?暑期集训不是个人试炼吗?”
李想双手把一箱解冻好的培根甩在料理台上,随手一刀划破封口的透明胶带,开箱后取出成包的培根切成合适的大小,手上动作利索,嘴上还不忘向绘里奈询问道。
绘里奈一边煎着培根一边说道:“200份的目标我已经达到了,所以已经合格了,找人帮忙也没有关系。”
“倒是我边上的这一位,恐怕有些悬了。”
李想顺着绘里奈扬起的下巴指向的方向,看到绘里奈料理台的右边,正是幸平创真的灶台所在。
而在他的桌上,一碟碟舒芙蕾欧姆蛋已经瘪了下去。
幸平创真所做的舒芙蕾欧姆蛋,实际上是将蛋黄和蛋清分离开,蛋清用打蛋器打发至发泡,再将蛋黄混合进去,最后小火黄油煎制而成。虽然刚刚出炉时口感极佳,但是其品相却会随着时间很快的变坏,口感也随之劣化。
刚刚出炉的舒芙蕾欧姆蛋饱满q弹,入口即化,而冷却干瘪之后就会变得粘腻。这样的料理,是不适合在自助餐里提供的。
自助餐的特点,在于食客将自己从琳琅满目的料理中挑选自己喜欢的食物。一道料理从摆出来到进入食客的口中,中间的时间是未知的。换言之,有可能你制作出的料理,在被食客吃到嘴里时已经经过了半个小时甚至更长。因此,适合做为自助餐提供给食客的料理,应该是那些品相上佳,而口味能够长期保存的食物。
幸平创真,在料理的选择上,犯了个巨大的失误。
眼下,幸平创真正脸色阴沉的沉思着。
“厨师之路就是如此残酷,看来他的远月之路,就要到此结束了。”
切绘里奈轻轻摇了摇头。
李想则说:“这倒是未必,我觉得幸平创真还有一次绝地反击的机会。”
切绘里奈连连摇头:“机会?怎么可能,还有一个小时不到考核就要结束了,他已经来不及更换自己的菜谱。他所准备的材料也只能做他原本的料理。这种情况下,他还能怎么翻盘?”
“幸平创真的食谱,在味道上并没有问题。只是因为容易变质,导致没有食客愿意品尝。只要缩短从菜品‘烹饪完成’到‘食客品尝’之间的时间距离,就能克服他菜品的缺陷。”
“绘里奈小姐,你有没有见过庙会时街边的小吃摊。”
“记得我还小的时候曾经去过,但是这些年来就没有去过了。”
“那些贩卖章鱼烧的小摊,所卖的章鱼烧到顾客手中时都是滚烫的。其中的原因就在于,客人先向老板下订单,之后客人等待着,老板则当场制作,所以客人拿到的食物都是新鲜出炉的。
同样的,只要能够引起客人的兴趣,让客人愿意等待他烹饪,做一份,卖一份。就能使每个客人都吃到新鲜出炉的食物。从他的表情来看,他已经想到办法了。”
不出李想预料,幸平创真很快就想到了“现场烹饪”的方法,经过一个小时的争分夺秒,幸平创真最终还是成功的卖出了200份。成功通过了考试。
一直冷眼旁观的切绘里奈狐疑地看了看站在身边的李想:
“真不知道你的脑子到底是怎么长的,真的被你说中了。”
“倒不是脑子好使。”李想耸了耸肩,“只不过我看人比较准,幸平创真可不是那种容易放弃的人,再加上他那扎实的烹饪基本功。能够想到通过现场烹饪这种方法吸引客人注意力也就很正常了。”
切绘里奈紧紧地盯了李想一会儿,李想地额头上,汗珠开始向外渗出。
“该不会被怀疑了吧,该死,早知如此就不应该装b的。”
李想心中想着。
谁知,盯着盯着,绘里奈突然笑了起来:
“算了,暂且放过你了。”
早餐的考核结束后,再通过当天下午的最后一次课题,远月学院的暑期集训的所有集训项目就全部结束了。
当晚,所有通过这次集训的同学,都能够在远月旗下的酒店餐厅内享受到由远月毕业生们所制作的,一次远月学生们才能享受到的特别晚宴。
毕业生们八仙过海各显神通,全都拿出了自己的拿手料理。招待这些通过严格考核的后辈们。
在十几年前,这些毕业生们还在远月时,同样也享受过由更早毕业的前辈们制作的料理。如今,他们将曾经的那份感动借着自己的手传递了下去。
毕业生们使出浑身解数端出的菜品,连味觉无比敏感的绘里奈都挑不出任何毛病。完全沉浸在了料理所构筑的世界中。
“诶?绘里奈同学,今天怎么你身边只有绯纱子同学一个人,不见emiya君呢?他不是一般都和你在一起的吗?”
幸平创真经过绘里奈所在的餐桌,突然出声道。
切绘里奈愣了一下,放下手上的刀叉,同样讶异道:“今天下午的课题他是和你的室友田所惠一个小组的,后来他就没有来过我这里。我还以为他一直和你们在一起呢!”