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第三百二十五章容易满足
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现在菜园子里的玉米,玉米粒已经灌满了浆,但还没有变硬,这正是吃煮嫩玉米的时候。
章琳琅一直关注着玉米的长势,也一直盼着这个时候,看着那一棒棒饱满的玉米,眼泪都出来。
“妈,晚上咱吃煮玉米啊。”章琳琅回了屋里,跟李潇打了个招呼,就提了个篮子,重新回到菜园子里。
雨水充足,加上肥力够,菜园子里的玉米长的都很好,一棵玉米杆子上大多都结了两棒玉米棒子,有的还结了三个。
玉米棒子外,都包裹着青青的玉米皮,章琳琅挑大个的,拿着板凳把地弄平,然后坐在上面播开叶子。
这让章琳琅想起了她那个时代的矮化的玉米,那多好呀!
从玉米棒子的尖端将玉米皮撕开一些,露出里面的玉米粒,然后用小指甲在一颗玉米粒上轻轻地掐了一下,感觉浆水饱满,而又不至于太嫩的,煮来吃最好吃,而且有嚼头。
嫩玉米如果太老了,就没那么甜,而如果太嫩,则没什么嚼头。
以前章琳琅就喜欢吃嫩嫩的软玉米,也很会挑怎样的嫩玉米才最好吃,现在的没的挑了不过这种硬玉米更清新,完了煮玉米的汤甜甜的也很好喝。
还有玉米杆儿这时候也和甘蔗一样是能吃的,它区别于甘蔗的多糖,而是淡淡的玉米香气中带着丝丝的甜腻。
章琳琅一连掰了六棒玉米棒子,装进篮子里,提回屋里来。
进来的第一件事就是安排把玉米杆儿拿回来。
这可比玉米还稀罕,过几天就不能吃了,就是以前的赵玲玲也只是小时候在老家吃过。
“姐大,这个玉米真能吃?”这段时间青青她们和章琳琅熟了也放开了,没有一开始的畏惧,唯唯诺诺,就大胆地问道。
“嗯,能吃啊,咱晚上就吃,大家尝尝鲜。”章琳琅笑着道,“青青、小七,叶子,来,你们帮我把玉米剥了。”
“哎。”三个女孩痛快地答应了,抱起一棒子玉米,就学着章琳琅的样子剥起来。
玉米棒子最外层是青色的硬皮,在往里面则是有些泛白的软皮,将这些全都剥掉,再将玉米胡子也都撕捋干净,玉米就剥好了。
大锅刷干净,不能有油星,也不能有异味,然后将几个玉米平放进锅里。
倒入清水,将玉米淹没,把锅盖盖严,在灶下烧火,等将水烧开之后,再加上一小把柴禾,等这把柴禾也烧完了,再等上一会的工夫,锅里的玉米就熟了。
玉米熟了,还没揭开锅,就有甜香的味道从锅里一丝丝地冒了出来。
“姐大,好香,甜甜的,这个真的能吃。”小七比较活泼当即高兴的叫道。
“别着急,去打半盆凉水来。”章琳琅就笑道,小孩子有的时候真的挺容易满足的,随便给她一点东西,她就能开心一整天。
所以啊,做孩子是最好的!
小七答应颠儿颠儿地跑开,一会工夫,就端着半盆清水过来了。
“姐大,水。”
章琳琅接过水盆放在锅沿上,这才将锅盖掀开,一股热气,带着更加浓郁的玉米的甜香立即扑面而来。
章琳琅就用筷子将玉米从锅里夹出来,放入水盆中,这样可以让玉米快速的凉下来,好入口。
结果这天晚饭的饭桌上,饭菜都没动,章琳琅,郑重,章琳越他们一人抱着一棒玉米在啃,章琳越边吃边还在抱怨掰玉米没叫他。
章琳琅面对章琳越的孩子气没有说话,章琳越身高没有郑重高,哪里够得着玉米,他没被玉米绊倒就不错了,跳起来恐怕都够不着。
现在菜园子里的玉米,玉米粒已经灌满了浆,但还没有变硬,这正是吃煮嫩玉米的时候。
章琳琅一直关注着玉米的长势,也一直盼着这个时候,看着那一棒棒饱满的玉米,眼泪都出来。
“妈,晚上咱吃煮玉米啊。”章琳琅回了屋里,跟李潇打了个招呼,就提了个篮子,重新回到菜园子里。
雨水充足,加上肥力够,菜园子里的玉米长的都很好,一棵玉米杆子上大多都结了两棒玉米棒子,有的还结了三个。
玉米棒子外,都包裹着青青的玉米皮,章琳琅挑大个的,拿着板凳把地弄平,然后坐在上面播开叶子。
这让章琳琅想起了她那个时代的矮化的玉米,那多好呀!
从玉米棒子的尖端将玉米皮撕开一些,露出里面的玉米粒,然后用小指甲在一颗玉米粒上轻轻地掐了一下,感觉浆水饱满,而又不至于太嫩的,煮来吃最好吃,而且有嚼头。
嫩玉米如果太老了,就没那么甜,而如果太嫩,则没什么嚼头。
以前章琳琅就喜欢吃嫩嫩的软玉米,也很会挑怎样的嫩玉米才最好吃,现在的没的挑了不过这种硬玉米更清新,完了煮玉米的汤甜甜的也很好喝。
还有玉米杆儿这时候也和甘蔗一样是能吃的,它区别于甘蔗的多糖,而是淡淡的玉米香气中带着丝丝的甜腻。
章琳琅一连掰了六棒玉米棒子,装进篮子里,提回屋里来。
进来的第一件事就是安排把玉米杆儿拿回来。
这可比玉米还稀罕,过几天就不能吃了,就是以前的赵玲玲也只是小时候在老家吃过。
“姐大,这个玉米真能吃?”这段时间青青她们和章琳琅熟了也放开了,没有一开始的畏惧,唯唯诺诺,就大胆地问道。
“嗯,能吃啊,咱晚上就吃,大家尝尝鲜。”章琳琅笑着道,“青青、小七,叶子,来,你们帮我把玉米剥了。”
“哎。”三个女孩痛快地答应了,抱起一棒子玉米,就学着章琳琅的样子剥起来。
玉米棒子最外层是青色的硬皮,在往里面则是有些泛白的软皮,将这些全都剥掉,再将玉米胡子也都撕捋干净,玉米就剥好了。
大锅刷干净,不能有油星,也不能有异味,然后将几个玉米平放进锅里。
倒入清水,将玉米淹没,把锅盖盖严,在灶下烧火,等将水烧开之后,再加上一小把柴禾,等这把柴禾也烧完了,再等上一会的工夫,锅里的玉米就熟了。
玉米熟了,还没揭开锅,就有甜香的味道从锅里一丝丝地冒了出来。
“姐大,好香,甜甜的,这个真的能吃。”小七比较活泼当即高兴的叫道。
“别着急,去打半盆凉水来。”章琳琅就笑道,小孩子有的时候真的挺容易满足的,随便给她一点东西,她就能开心一整天。
所以啊,做孩子是最好的!
小七答应颠儿颠儿地跑开,一会工夫,就端着半盆清水过来了。
“姐大,水。”
章琳琅接过水盆放在锅沿上,这才将锅盖掀开,一股热气,带着更加浓郁的玉米的甜香立即扑面而来。
章琳琅就用筷子将玉米从锅里夹出来,放入水盆中,这样可以让玉米快速的凉下来,好入口。
结果这天晚饭的饭桌上,饭菜都没动,章琳琅,郑重,章琳越他们一人抱着一棒玉米在啃,章琳越边吃边还在抱怨掰玉米没叫他。
章琳琅面对章琳越的孩子气没有说话,章琳越身高没有郑重高,哪里够得着玉米,他没被玉米绊倒就不错了,跳起来恐怕都够不着。