第三十八章 攒嫁妆?
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晚上,许如锦偷偷把今天做牛肉干留下来的牛油,和林川给自己带回来的白酒、丁香、藿香、朱砂、青油,带到房间里。
她将白酒倒进小锅里,用煤油灯加热。
再用丁香、藿香两种香料用新收的、无杂质的洁净棉花裹好,投入已烧至微烫的酒中,以热酒吸收棉中的香料之味。
这是制作香酒的方法。
许如锦看叶成帷最近都不涂唇膏了,想来是她之前买给他的唇膏用没了。
上辈子她在沈家学做名媛淑女的时候,在沈安若书房里的一本书上看到了中国古代的口红的制作方法。
没想到现在刚好派上了用场。
香酒的吸收时间在夏天是1天1夜,春、秋两季为两天两夜,冬季为3天3夜。
现在是七月底,所以要吸收至少一天一夜。
许如锦第一次做唇膏,心里没底,所以暂时不打算告诉叶成帷,相等做好之后再给他。
……
第二天一早,许如锦就起来了。
叶成帷还是一如既往地早起,许如锦看着老老实实趴在鸡窝里的黄黄,有些纳闷,这人怎么睡得比狗晚,起得比机还要早?
“怎么起这么早?”许如锦和叶成帷打招呼。
叶成帷放下书,看看天色,又看看睡眼惺忪的许如锦,“已经不早了,现在做点心吗?”
“额……”许如锦有些尴尬,“做,现在就做。”
许如锦将泡了大半夜的芸豆放在笼子上,蒸到软糯、用拇指一捏就能捏出粉末来。
只有到了这种程度才可以开始做芸豆糕。
芸豆这东西虽然不起眼,但却是古代着名的宫廷小吃,深受宫里贵人们的喜爱。
被蒸熟的芸豆的粉糯特质,给芸豆糕赋予了一分比其他糕点还要柔软的特点,口感十分绵密。
芸豆糕呈象牙白色,很容易上色,许如锦用红豆熬成的汤汁将芸豆糕染了一下,芸豆糕立马就呈现出了豆沙色。
之后她又混了点紫薯进去,豆沙色的芸豆糕便现出了淡雅的紫色。
这会儿天已经渐渐放亮,但大家还都沉浸在梦香中。
厨房里的两个人儿,一个认真做点心,一个认真学习,灶底的柴火偶尔“嘭”地爆出细细微微的声音。
锅里沸腾的水开始咕噜咕噜地冒着泡,许如锦看时间差不多了,掀开蒸笼,热气瞬间散在本就不大的厨房中,顿时朦朦胧胧,如临仙境。
许如锦将熟了的,红、紫、白三色相间的一颗颗芸豆糕拿出来,摆在盘子里,晾凉。
天还没亮,许如锦借着微弱的煤油灯和柴火的亮光,凭着经验将红豆沙和紫薯揉进芸豆里,没想到出锅时的颜色和外观居然意外地美丽。
许如锦拿了颗芸豆糕递给叶成帷。“尝尝?”
叶成帷现在已经习惯了许如锦的投喂,十分自然地就着许如锦的手将小小的一块芸豆糕叼走。
“味道不错。”叶成帷擦擦嘴角,点头道。
他没有说谎,这芸豆糕口感香糯绵软,爽滑细腻,甜而不腻,让人吃了一颗一户还想继续再吃一颗。
许如锦刚刚做芸豆糕的时候,一点点面粉都没有加,这样做出的芸豆糕将芸豆那粉糯清爽的特质,发挥得淋漓尽致。
因为食材充足,许如锦做了很多,她留下一斤拿来当做今天的早餐和平时的零嘴儿。
又包了一斤想要交给林川,让他拿去给家里人和未婚妻尝尝。
现在两家的关系已经不再客套,有点什么东西都会想着带上对方……
林川来拿货的时候,看着这慢慢两大筐的芸豆糕和牛肉粒,半开玩笑的道:“妹子,你这么卖力赚钱,是为了给自己攒嫁妆吧?”
许如锦笑笑,不打算说太多,只是敷衍道:“家里人多,用钱的地方也多。”
这话林川自然是不相信的,“你们家五口人,我们家也是五口人,我个大老爷们都没有你这么辛苦。”
“妹子,你告诉大哥,你是不是已经有了心上人,等着攒够钱就去找他?”林川故作神秘的问道。
“林大哥,你可别再开我玩笑了。”许如锦不想再跟他讨论这个问题。
林川不依不饶,“那你这赚这么多钱,也不花,大哥这不是好奇嘛……”
“谁说我不花钱的。”许如锦将额角的碎发挽到耳后,“林大哥,我想要买台缝纫机,你有路子能买到吗?”
“你会用缝纫机?”听了许如锦的话,林川惊讶道。
许如锦点点头,“之前学过些。”
这话她没说谎,以前在沈家,沈安若大学专业就是服装设计,而一心想要超过她的许如锦在家自学了服装设计。
虽然想要达到专业水平还是有一段距离,但是在这个年代来看也是十分够用的。
毕竟沈家夫妇为她请的老师都是行业里的尖端人才,他们的学生自然差不到哪里去。
林川已经见识过许如锦的能力,她说会林川自然是坚信不疑的,“路子我倒是有,只不过买缝纫机得要一百五六十块钱一台,真不便宜啊。”
他们家当年买这东西的时候,林川可是下了很大的决心才买的。
因为这他们一家吃了一个月的地瓜,就是现在,林川一想到地瓜还有点犯恶心。
而且像缝纫机这种大家伙,在柳树屯这样的小地方也是一货难求,需要去百货商店买。这样的话怕是需要等上一段时间,才能买到手。
“你着急用吗?”林川问道,“要是着急用,可以先用我们家的。”
“那林婶婶和林姐姐家不用吗?”许如锦记得之前林川说过家里的缝纫机,是林家娘俩为屯子里的人缝缝补补补贴家用买的。
“嗨,现在是夏天,衣服要是穿破了缝补的必要就不大了。”林川摆摆手,“我们家的缝纫机现在就放在那,已经很久没响过了。”
“你要用,今天晚上我就给你送来。”林川骑上自行车,“今天还带点什么回来不?”
许如锦想了想回答道:“买点鸭杂吧,鸭杂便宜,成本也低。”
“一样的做法我可以卖的便宜些,这样顾客也多些。”许如锦继续道:“以后每天你回来都把市场剩下的鸭杂收回来,咱们明天开始固定卖鸭杂,算是固定收入了。”
晚上,许如锦偷偷把今天做牛肉干留下来的牛油,和林川给自己带回来的白酒、丁香、藿香、朱砂、青油,带到房间里。
她将白酒倒进小锅里,用煤油灯加热。
再用丁香、藿香两种香料用新收的、无杂质的洁净棉花裹好,投入已烧至微烫的酒中,以热酒吸收棉中的香料之味。
这是制作香酒的方法。
许如锦看叶成帷最近都不涂唇膏了,想来是她之前买给他的唇膏用没了。
上辈子她在沈家学做名媛淑女的时候,在沈安若书房里的一本书上看到了中国古代的口红的制作方法。
没想到现在刚好派上了用场。
香酒的吸收时间在夏天是1天1夜,春、秋两季为两天两夜,冬季为3天3夜。
现在是七月底,所以要吸收至少一天一夜。
许如锦第一次做唇膏,心里没底,所以暂时不打算告诉叶成帷,相等做好之后再给他。
……
第二天一早,许如锦就起来了。
叶成帷还是一如既往地早起,许如锦看着老老实实趴在鸡窝里的黄黄,有些纳闷,这人怎么睡得比狗晚,起得比机还要早?
“怎么起这么早?”许如锦和叶成帷打招呼。
叶成帷放下书,看看天色,又看看睡眼惺忪的许如锦,“已经不早了,现在做点心吗?”
“额……”许如锦有些尴尬,“做,现在就做。”
许如锦将泡了大半夜的芸豆放在笼子上,蒸到软糯、用拇指一捏就能捏出粉末来。
只有到了这种程度才可以开始做芸豆糕。
芸豆这东西虽然不起眼,但却是古代着名的宫廷小吃,深受宫里贵人们的喜爱。
被蒸熟的芸豆的粉糯特质,给芸豆糕赋予了一分比其他糕点还要柔软的特点,口感十分绵密。
芸豆糕呈象牙白色,很容易上色,许如锦用红豆熬成的汤汁将芸豆糕染了一下,芸豆糕立马就呈现出了豆沙色。
之后她又混了点紫薯进去,豆沙色的芸豆糕便现出了淡雅的紫色。
这会儿天已经渐渐放亮,但大家还都沉浸在梦香中。
厨房里的两个人儿,一个认真做点心,一个认真学习,灶底的柴火偶尔“嘭”地爆出细细微微的声音。
锅里沸腾的水开始咕噜咕噜地冒着泡,许如锦看时间差不多了,掀开蒸笼,热气瞬间散在本就不大的厨房中,顿时朦朦胧胧,如临仙境。
许如锦将熟了的,红、紫、白三色相间的一颗颗芸豆糕拿出来,摆在盘子里,晾凉。
天还没亮,许如锦借着微弱的煤油灯和柴火的亮光,凭着经验将红豆沙和紫薯揉进芸豆里,没想到出锅时的颜色和外观居然意外地美丽。
许如锦拿了颗芸豆糕递给叶成帷。“尝尝?”
叶成帷现在已经习惯了许如锦的投喂,十分自然地就着许如锦的手将小小的一块芸豆糕叼走。
“味道不错。”叶成帷擦擦嘴角,点头道。
他没有说谎,这芸豆糕口感香糯绵软,爽滑细腻,甜而不腻,让人吃了一颗一户还想继续再吃一颗。
许如锦刚刚做芸豆糕的时候,一点点面粉都没有加,这样做出的芸豆糕将芸豆那粉糯清爽的特质,发挥得淋漓尽致。
因为食材充足,许如锦做了很多,她留下一斤拿来当做今天的早餐和平时的零嘴儿。
又包了一斤想要交给林川,让他拿去给家里人和未婚妻尝尝。
现在两家的关系已经不再客套,有点什么东西都会想着带上对方……
林川来拿货的时候,看着这慢慢两大筐的芸豆糕和牛肉粒,半开玩笑的道:“妹子,你这么卖力赚钱,是为了给自己攒嫁妆吧?”
许如锦笑笑,不打算说太多,只是敷衍道:“家里人多,用钱的地方也多。”
这话林川自然是不相信的,“你们家五口人,我们家也是五口人,我个大老爷们都没有你这么辛苦。”
“妹子,你告诉大哥,你是不是已经有了心上人,等着攒够钱就去找他?”林川故作神秘的问道。
“林大哥,你可别再开我玩笑了。”许如锦不想再跟他讨论这个问题。
林川不依不饶,“那你这赚这么多钱,也不花,大哥这不是好奇嘛……”
“谁说我不花钱的。”许如锦将额角的碎发挽到耳后,“林大哥,我想要买台缝纫机,你有路子能买到吗?”
“你会用缝纫机?”听了许如锦的话,林川惊讶道。
许如锦点点头,“之前学过些。”
这话她没说谎,以前在沈家,沈安若大学专业就是服装设计,而一心想要超过她的许如锦在家自学了服装设计。
虽然想要达到专业水平还是有一段距离,但是在这个年代来看也是十分够用的。
毕竟沈家夫妇为她请的老师都是行业里的尖端人才,他们的学生自然差不到哪里去。
林川已经见识过许如锦的能力,她说会林川自然是坚信不疑的,“路子我倒是有,只不过买缝纫机得要一百五六十块钱一台,真不便宜啊。”
他们家当年买这东西的时候,林川可是下了很大的决心才买的。
因为这他们一家吃了一个月的地瓜,就是现在,林川一想到地瓜还有点犯恶心。
而且像缝纫机这种大家伙,在柳树屯这样的小地方也是一货难求,需要去百货商店买。这样的话怕是需要等上一段时间,才能买到手。
“你着急用吗?”林川问道,“要是着急用,可以先用我们家的。”
“那林婶婶和林姐姐家不用吗?”许如锦记得之前林川说过家里的缝纫机,是林家娘俩为屯子里的人缝缝补补补贴家用买的。
“嗨,现在是夏天,衣服要是穿破了缝补的必要就不大了。”林川摆摆手,“我们家的缝纫机现在就放在那,已经很久没响过了。”
“你要用,今天晚上我就给你送来。”林川骑上自行车,“今天还带点什么回来不?”
许如锦想了想回答道:“买点鸭杂吧,鸭杂便宜,成本也低。”
“一样的做法我可以卖的便宜些,这样顾客也多些。”许如锦继续道:“以后每天你回来都把市场剩下的鸭杂收回来,咱们明天开始固定卖鸭杂,算是固定收入了。”