12买卖

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    张家栋走后家里气氛消沉了两天,但女人们还是很振作起来,家里男人是外当兵,一年回不了几次家,她们明白自己要习惯这样分离。

    张润生把张家栋做了一半板车和剩下木料拉回了家,他虽然聋了可是手很巧,他会箍窑、垒锅灶,他木工活村里年轻一辈匠人中也是数一数二,只是因为身体上缺陷他没有像别人一样农闲时候外出揽工,他村里负责开拖拉机,偶尔帮村里人打打东西、垒垒锅灶,没几天他就把板车做好了,顺便用剩下木料拼了一张小桌子,说是让丈母娘和弟媳妇夏天院子里乘凉、吃饭使。

    张润生并不是天生就聋,小时候他眉清目秀、嘴甜爱笑,学习成绩也是数一数二。那时候他二叔张有军已经大学毕业黄原地委当秘书了,人们恭维他爹时总喜欢指着他说说:这是你们家将来大学生、大官啊!村里婆姨教训孩子,也总喜欢说:你看人家润生怎么样怎么样,你怎么就不知道跟人家学学。

    润生一直是同龄孩子中鹤立鸡群存,直到他13岁那年。他当时公社读初中,一天晚上放学,天突然下起了雨,同学们都站教室走廊上等着,想等雨小了再走,可是雨越下越大,有些等不及男生冲进了雨里。润生等了好一会儿,肚子实太饿,而雨又没有变小趋势,想着自家离学校也不远,他也冲进了雨里。他湿哒哒回到家,感觉有些不舒服,换了衣服扒了两口吃就上炕躺着了,半夜发起了高烧。张有堂两口子见孩子高烧烧得人都糊涂了,很是着急,赶紧背着孩子去了公社卫生所。卫生所值班大夫是来,但他也知道张有堂是跃进公社响当当人物,见他大半夜带着孩子来看病,就想好好表现。本来两片退烧药就能治病,因为他重视愣是给润生打了青霉素,后来感冒是好了,可润生因为青霉素过量耳朵聋了。

    耳朵聋了润生变得孤僻,渐渐地连话也不愿说了。他很聪明,简单日常对话他能从别人蠕动嘴唇中明白意思,复杂点边说边比划他也能明白。只是他不喜欢像别聋哑人那样“阿巴阿巴”说话,他上衣口袋里永远装着纸笔,简单意思他会用手势表达,复杂些他喜欢用笔写纸上。此刻他纸上正写着:桌子给娘夏天乘凉、吃饭。

    张桂香看了,拍了拍他胳膊,说了声谢谢润生哥。两人把小桌子放到板车上,拖着板车去了丈母娘家,张寡妇正那间堆了杂物小土窑里看醋酿怎么样,听见他们来了就走了出来,“这么就做好了,润生手真是不仅巧还啊。”张寡妇看着崭崭板车和小桌子说。

    田兰端了水、拿了毛巾给张桂香夫妇,“晌午了,姐和姐夫就别走了,这吃吧。”她开口留人。

    “不了,爹娘和两个孩子还家里等着呢,我得回去做饭了。”张桂香喝过水把碗递给田兰“我想着过两天逢集,娘不是说想把家里醋拿到集上去卖嘛,我们就先把板车给送来了。”

    “你要回去做饭,那娘就不留你们吃饭了,兰子,把你做酱给你姐拿上一瓶。”女儿已经嫁人了,上有公婆,下有儿女,也不容易。张寡妇没有强留。

    “醋缸那么重,家里就你们两个女人怎么弄得动,那天早上让润生来给你们搭把手吧。”张桂香对她娘说,张润生也点头对他老婆提议表示附和。

    “那就再好不过,润生,到时候就麻烦你来给娘搭把手。”后一句话是对张润生说,张润生笑着摆摆手,意思是不麻烦,应该。

    田兰把装着酱玻璃罐头瓶子给了张桂香,“姐,这是我自己熬酱,你拿回去尝尝,家里人吃,我做得不咸,吃时候就这么用馍馍蘸着就行。”

    “行,那我就不客气了。”张桂香拎着弟媳妇给酱,和丈夫一起回了家。

    田兰和婆婆站门口目送着他们离去,田兰问婆婆:“娘,咱赶集那天就光卖醋吗?”

    “是啊,咱家地里也没啥东西,家里鸡蛋也不多。”张寡妇解释道。

    “那我想做些吃食带去卖,您看行不。”田兰小心翼翼地问。

    “你想带啥,是那些酱不,那酱吃着还行,可就怕没人买,而且你没做多少啊。”张寡妇也觉得用板车拖这么一趟,光卖醋是不划算,可她也想不出还能带些什么去一起卖。

    “不是,我想做些冰糖葫芦去卖。”

    “你会做冰糖葫芦?也是跟村里人学?”张寡妇狐疑地问,心里想着提亲前咋没听说她会这么多东西。

    “嗯。”田兰含糊回答,她知道她一个从小没娘孩子,会东西越多越会让人觉得奇怪。

    上辈子这个年纪田兰确实是什么都不会,只是后来她男人被抓进大牢枪毙了,婆家嫌弃她是丧门星,不把她当人待,她受不了了。听从外面回来人说,南方搞经济建设,需要人去干活,她就偷偷跟老乡上了火车去了南方,一家服装厂当了女工。她长得漂亮,被那工作老板家亲戚看中,可那人已经有了妻儿,她不愿被人玩弄,那人对她欲行不轨时打破了他脑袋,就这样她离开了工厂。她洗过盘子、卖过盗版光盘,后来进了酒店,从客房服务到大厅领班到餐饮部经理,后她成了那座五星级酒店负责人。她技能都是被生活磨砺出来,她会那么多东西其实并不奇怪。

    “村里有些人家有山楂树,刚过收山楂季节,各家应该存了不少,回头我去给你买些回来。”张寡妇不管她那些做吃食本事是从哪学来,能给家里挣钱就行,为了娶这个儿媳妇家底都已经掏空了。“回屋娘给你拿点钱,有些要用到调料啥你自己去老街买。”

    田兰拿着婆婆给钱到供销社买了两斤白砂糖和生孩子染红鸡蛋用食用色素,有用木头削了些签子。赶集前一天,她用大盆把买来山楂都洗了洗,仔细挑捡好,用削好木头签子6个一串穿好,晾干。其实过年时很多走村窜巷卖糖葫芦,为了让糖葫芦耐存放山楂都是不洗,以至于买了一串糖葫芦,咬开外面那层糖,里面葫芦都是脏兮兮带着灰尘,甚至有些上面还带着蜘蛛网。这是田兰第一次开始卖东西,来买又都是乡里乡亲,她宁可自己费点事,也要把东西做好点。

    张寡妇冷眼看着觉得,儿媳妇一步一步做得有模有样,原本有些质疑心放了下来,准备上去搭把手:“兰子,瞧你这忙得,有啥娘能帮上忙。”

    田兰正准备熬糖稀,给葫芦挂糖色,“我正准备熬糖稀,挂糖色,娘待会帮我递一下糖葫芦吧。”

    田兰拿着串好山楂进了屋,先倒了些水锅里烧,趁锅里烧着水,她和婆婆把家里擀面、做馍馍用大案板擦干净,搬到了灶台边。等水烧开了,把白砂糖倒进锅里,用勺子搅两下,让糖完全熔化,灶台上不断冒着白烟,等白烟渐渐小了,糖稀里水分也就散差不多了,这是就可以把色素放下去搅拌,让糖稀变成诱人胭脂色。她拿了根筷子锅里蘸了一下,已经能拉出线了,将葫芦串一串串锅里过一遍,裹上一层薄薄糖衣。她裹好一串糖葫芦递给婆婆,婆婆就上面撒上炒好芝麻,再小心翼翼地放案板上晾着,两个人配合默契,没一会儿就做好了。

    “糖葫芦这就算做好了?”看田兰已经开始收拾灶台,婆婆忍不住问。

    “这还没好呢,待会儿咱把案板搬到外面放一夜,等明天一早糖冻结实了,咱就可以把它们插草杆子上带去卖了。”田兰解释道。

    第二天一早,把放了一夜糖葫芦从案板上一个一个取下来插草杆子上,又用小缸盛了一缸醋,带上舀子、漏斗、板凳什么,婆媳俩张润生帮助下,赶集去了。

    她们来得早,占了个不错位置。张润生帮她们安置好之后就准备走,田兰拦住他,拿了两串大个糖葫芦说:“姐夫,这是我特意挑了大个山楂专门做,一点不酸,带回去给孩子们吃。”

    张润生知道这是她们准备卖,死活不肯拿,拉了半天,还是丈母娘发话了:“润生你拿着,这是兰子一番心意,是舅娘给自家外甥,别拖了,拿回去给猫蛋狗蛋吃。”

    张润生不好再推辞,拿着两串糖葫芦回家了。

    润生走后,田兰和婆婆坐带来板凳上,等待着顾客上门。

    作者有话要说:  小时候乖乖外婆家长大,外婆家做冰糖葫芦卖,我是啃着冰糖葫芦外面那层糖霜长大,但素,没有蛀牙哦。~\/~

    为了写冰糖葫芦制作过程,特地去舅舅家请教了一番,比较晚,敬请谅解。有对冰糖葫芦感兴趣可以按我写自己做着试试,不懂可以问我。

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